Antioxidantes Farmacêuticos: Blindando Fórmulas contra a Degradação (Parte 3)
A oxidação é uma das principais vias de degradação química de fármacos, vitaminas e óleos vegetais, resultando em perda de atividade e formação de subprodutos escuros.
Antioxidantes lipofílicos para óleos e cremes
BHT (Butil-hidroxitolueno a 0,02%-0,1%), BHA e Alfa-Tocoferol (Vitamina E) interceptam radicais livres na fase lipídica.
Antioxidantes hidrofílicos e sequestrantes
Metabissulfito de Sódio e Ácido Ascórbico protegem a fase aquosa. O EDTA Dissódico quela íons metálicos pró-oxidantes.
Dica de bancada do Professor
Combine sempre um antioxidante de cadeia com EDTA (0,05% a 0,1%) para obter sinergismo protetor máximo contra a luz e o ar.
Caderno de Laboratório — Prof. Cristiano Ricardo
Disciplina de Farmacotécnica e Tecnologia Farmacêutica · Publicação de 17/08/2012 às 12:15.
